Soun Goreng

  Shiitake

• Ragout Shiitake
• Shiitake Saus Thai
• Siomay Udang
• Steik Shiitake
• Sup Shiitake

  Jamur Tiram

• Kare Shimeji
• Nasi Goreng Jamur dalam Nanas
• Rendang Jamur
• Selada Shimeji
• Sup Tom Yum

  Jamur Kuping

• Bakso Ayam Jamur
• Biskuit Jamur
• Cincau Jamur
• Soun Goreng
• Sup Asam Pedas

  Jamur Campur

• Lumpia Jamur
• Martabak Jamur
• Schotel Jamur
• Selada Jamur
• Sup Krim Jamur

* Untuk 4 porsi

Bahan :

• 200 g JAMUR KUPING, iris tipis
• 200 g soun, rendam sebentar, angkat dan tiriskan
• 3 batang daun bawang, potong panjang
• 1 buah wortel, potong korek api
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang bombay, cincang halus
• 200 ml air
• Minyak goreng
• Kecap asin secukupnya
• Kol, iris halus
• Ebi, rendam air panas ± 5 menit, tiriskan lalu haluskan
• Gula, garam dan merica secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
2. Masukkan ebi, kol, wortel, jamur, daun bawang, kecap manis, air, gula, garam dan merica. Didihkan sampai sayuran matang
3. Masukkan soun, aduk rata, angkat dan siap disajikan

  Bit

• Ketan Bit
• Kue Bolu Bit
• Kue Lapis Bit
• Puding Bit
• Sup Krim Bit

  Beras Coklat

• Nasi Fillet Ikan Kakap
• Nasi Jamur Shimeji
• Puding Beras

  GBR

• Nasi Tim GBR

  Kecambah

• Akan Datang