Biskuit Jamur

  Shiitake

• Ragout Shiitake
• Shiitake Saus Thai
• Siomay Udang
• Steik Shiitake
• Sup Shiitake

  Jamur Tiram

• Kare Shimeji
• Nasi Goreng Jamur dalam Nanas
• Rendang Jamur
• Selada Shimeji
• Sup Tom Yum

  Jamur Kuping

• Bakso Ayam Jamur
• Biskuit Jamur
• Cincau Jamur
• Soun Goreng
• Sup Asam Pedas

  Jamur Campur

• Lumpia Jamur
• Martabak Jamur
• Schotel Jamur
• Selada Jamur
• Sup Krim Jamur

* Untuk 10 porsi

Bahan :

• 150 g JAMUR KUPING, cincang halus
• 250 g tepung terigu
• 150 g margarin
• 100 g gula
• 1 kuning telur
• 1 sdm susu bubuk
• ½ sdt baking powder

Cara Membuat :

1. Aduk rata margarin dan gula
2. Tambahkan kocokan halus kuning telur
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, jamur dan baking powder, aduk rata
4. Bentuk adonan sesuai selera, lalu bungkus dengan plastik
5. Simpan di freezer selama ± 40 menit
6. Keluarkan adonan dan potong 2 x 2 cm
7. Panggang di microwave selama ± 10 menit atau di oven ± 15 menit. Angkat dan sajikan
   

  Bit

• Ketan Bit
• Kue Bolu Bit
• Kue Lapis Bit
• Puding Bit
• Sup Krim Bit

  Beras Coklat

• Nasi Fillet Ikan Kakap
• Nasi Jamur Shimeji
• Puding Beras

  GBR

• Nasi Tim GBR

  Kecambah

• Salad Kecambah
• Sandwich Kecambah dan Alpukat
• Jus Energi Kecambah
• Kecambah Daging Sapi Guling
• Tumis Kecambah dengan Telur Asin