|
|
|
* Untuk 4 porsi
Bahan :
- 200 g SHIITAKE, cincang kasar
- 200 ml susu cair
- 100 g keju cheedar parut
- 100 g tepung terigu
- 50 g bawang bombay, cincang halus
- 50 g wortel rebus, potong dadu kecil
- 1 sdm daun saledri, cincang halus
- 2 sdm margarin / mentega
- Garam dan merica secukupnya
- 100 g tepung panir
- 2 butir telur ayam, kocok sebentar
Cara Membuat :
- Panaskan margarin / mentega, masukkan bawang bombay dan tumis hingga
harum
- Masukkan jamur dan tepung terigu, aduk rata
- Tuangkan susu sampai terus diaduk hingga rata dan kental
- Masukkan keju, saledri, garam dan merica. Aduk rata
- Angkat, dinginkan dan adonan dibentuk bulat seperti bola sesuai
selera
- Celupkan adonan ke dalam kocokan telur, gulingkan didalam tepung
panir hingga merata
- Adonan digoreng hingga berwarna kecoklatan dan sajikan panas-panas
|
|
|
