Sup Krim Jamur

  Shiitake

• Ragout Shiitake
• Shiitake Saus Thai
• Siomay Udang
• Steik Shiitake
• Sup Shiitake

  Jamur Tiram

• Kare Shimeji
• Nasi Goreng Jamur dalam Nanas
• Rendang Jamur
• Selada Shimeji
• Sup Tom Yum

  Jamur Kuping

• Bakso Ayam Jamur
• Biskuit Jamur
• Cincau Jamur
• Soun Goreng
• Sup Asam Pedas

  Jamur Campur

• Lumpia Jamur
• Martabak Jamur
• Schotel Jamur
• Selada Jamur
• Sup Krim Jamur

* Untuk 3 porsi

Bahan :

• 200 g JAMUR TIRAM, direbus sebentar dan diblender
• 100 g SHIITAKE, potong dadu kecil
• 500 ml susu cair
• 500 ml air
• 3 blok kaldu ayam
• 2 sdm tepung terigu
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Gula, garam dan merica
• Daun seledri, cincang halus

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur Tiram, aduk rata
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga menggumpal. Tuangkan susu sambil diaduk
3. Masukkan air, kemudian tambahkan gula, garam dan merica
4. Masukkan kaldu blok, aduk rata
5. Masukkan Shiitake, masak sebentar. Angkat, tuang ke dalam mangkuk sup dan taburi dengan daun seledri. Sajikan panas-panas

  Bit

• Ketan Bit
• Kue Bolu Bit
• Kue Lapis Bit
• Puding Bit
• Sup Krim Bit

  Beras Coklat

• Nasi Fillet Ikan Kakap
• Nasi Jamur Shimeji
• Puding Beras

  GBR

• Nasi Tim GBR

  Kecambah

• Salad Kecambah
• Sandwich Kecambah dan Alpukat
• Jus Energi Kecambah
• Kecambah Daging Sapi Guling
• Tumis Kecambah dengan Telur Asin