|
|
|
* Untuk 4 porsi
Bahan :
- 250 g JAMUR TIRAM, iris halus
- 1 nanas, ukuran sedang
- 5 siung bawang merah, diiris
- 2 sdm ebi, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm daun ketumbar, cincang
- Gula pasir dan garam secukupnya
- 5 gelas nasi putih
- 6 sdm minyak
Cara Membuat :
- Belah nanas secara memanjang dan ambil buahnya. Potong buahnya
menjadi potongan kecil. Sisihkan bagian luar nanas untuk tempat nasi
- Panaskan 1 sdm minyak dan goreng ebi menjadi garing. Sisihkan dan
buang minyaknya
- Tambahkan 5 sdm minyak dan goreng bawang putih dan merah sampai
harum, tambahkan jamur. Masukkan nasi kemudian aduk rata
- Masukkan kecap ikan, gula dan garam, aduk selama 1 menit. Tambahkan
nanas dan ebi goreng, aduk selama 1 menit
- Masukkan nasi goreng kedalam setengah kulit nanas dan sajikan. Hiaskan
dengan daun ketumbar segar
|
|
|
Tentang Kami
