Ketan Bit

  Shiitake

• Ragout Shiitake
• Shiitake Saus Thai
• Siomay Udang
• Steik Shiitake
• Sup Shiitake

  Jamur Tiram

• Kare Shimeji
• Nasi Goreng Jamur dalam Nanas
• Rendang Jamur
• Selada Shimeji
• Sup Tom Yum

  Jamur Kuping

• Bakso Ayam Jamur
• Biskuit Jamur
• Cincau Jamur
• Soun Goreng
• Sup Asam Pedas

  Jamur Campur

• Lumpia Jamur
• Martabak Jamur
• Schotel Jamur
• Selada Jamur
• Sup Krim Jamur

* Untuk 12 potong

Bahan I :

• 200 g beras ketan putih
• 300 ml santan (¼ butir kelapa)
• ½ sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Bahan II :

• 50 g BIT, blender halus
• 250 ml santan (¼ butir kelapa)
• ½ bungkus agar-agar bubuk putih
• 50 g gula pasir
• 30 g tepung hunkwee

Cara Membuat :

1. Bahan I : rendam beras ketan selama 1 jam, tiriskan. Kukus selama ± 20 menit, angkat dan sisihkan
2. Didihkan bahan I lainnya sambil diaduk. Tambahkan ketan ke dalam rebusan, aduk hingga santan terserap habis dan buang daun pandan
3. Kukus kembali ketan selama 30 menit atau hingga matang. Cetak dan padatkan di loyang yang telah dialasi plastik, sisihkan
4. Bahan II : didihkan semua bahan II sambil diaduk. Tuang diatas adonan I, dinginkan

  Bit

• Ketan Bit
• Kue Bolu Bit
• Kue Lapis Bit
• Puding Bit
• Sup Krim Bit

  Beras Coklat

• Nasi Fillet Ikan Kakap
• Nasi Jamur Shimeji
• Puding Beras

  GBR

• Nasi Tim GBR

  Kecambah

• Akan Datang