|
|
|
* Untuk 15 potong
Bahan :
- 250 g BIT, blender halus
- 200 g tepung kanji
- 100 g tepung beras
- 600 ml santan kental
- 200 g gula
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Campur santan kental, gula dan garam didalam panci. Didihkan dan
aduk sampai gula larut. Angkat dan dinginkan
- Masukkan tepung beras dan tepung kanji ke dalam mangkuk besar. Tuangkan
campuran diatas sedikit demi sedikit dan aduk rata supaya tidak berbutir
- Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian dibiarkan tanpa warna dan bagian
lainnya di campur dengan bit, warna menjadi merah muda
- Tuang 150 ml adonan putih ke dalam loyang yang diolesi minyak dan
kukus selama 5 menit
- Buka panci pengukus dan tuangkan 150 ml adonan bit ke atas adonan
putih dan kukus selama 5 menit
- Lakukan prosedur yang sama, bergantian antara putih dan merah muda
sampai semua bahan habis
- Setelah lapisan terakhir matang, kukus lagi selama 10 menit. Angkat,
dinginkan dan potong-potong
|
|
|
Tentang Kami
