Bakso Ayam Jamur

  Shiitake

• Ragout Shiitake
• Shiitake Saus Thai
• Siomay Udang
• Steik Shiitake
• Sup Shiitake

  Jamur Tiram

• Kare Shimeji
• Nasi Goreng Jamur dalam Nanas
• Rendang Jamur
• Selada Shimeji
• Sup Tom Yum

  Jamur Kuping

• Bakso Ayam Jamur
• Biskuit Jamur
• Cincau Jamur
• Soun Goreng
• Sup Asam Pedas

  Jamur Campur

• Lumpia Jamur
• Martabak Jamur
• Schotel Jamur
• Selada Jamur
• Sup Krim Jamur

* Untuk 4 porsi

Bahan :

• 100 g ayam giling
• 50 g JAMUR KUPING, iris halus
• ¼ sdt garam
• 1 butir putih telur

Bahan Kuah :

• 1 L kaldu ayam
• Garam dan merica secukupnya
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm minyak goreng
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat :

1. Untuk membuat adonan bakso, campur rata ayam giling, jamur, garam dan putih telur
2. Didihkan kaldu ayam, tambahkan garam dan merica
3. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuangkan ke dalam kaldu ayam
4. Adonan bakso dibulatkan kecil-kecil, masukkan ke dalam rebusan kaldu dan masak hingga matang
5. Taburkan daun bawang dan sajikan
   

  Bit

• Ketan Bit
• Kue Bolu Bit
• Kue Lapis Bit
• Puding Bit
• Sup Krim Bit

  Beras Coklat

• Nasi Fillet Ikan Kakap
• Nasi Jamur Shimeji
• Puding Beras

  GBR

• Nasi Tim GBR

  Kecambah

• Akan Datang