|
|
|
* Untuk 2 porsi
Bahan :
- 100 g SHIMEJI, rebus sebentar, tiriskan lalu cincang
- 50 g tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- ¼ sdt merica
- ½ sdt pala
- ¼ sdt garam
- 1 sdm kaldu ayam / 1 blok kaldu ayam
- Margarin / mentega
- Minyak goreng
- 100 g tepung panir
- 2 butir telur, kocok sebentar untuk paniran
Cara Membuat :
- Campur jamur, tepung terigu, telur, bawang putih, merica, pala,
garam dan kaldu ayam, aduk rata
- Olesi loyang dengan margarin / mentega, tuang campuran ke dalam
loyang, ratakan
- Kukus ± 30 menit hingga matang, angkat dan dinginkan
- Potong nugget sesuai selera, celupkan dalam kocokan telur, gulingkan
didalam tepung panir, simpan dalam kulkas ± 60 menit
- Goreng nugget sampai kuning kecoklatan
- Angkat dan nugget bisa disajikan dengan saus tomat
|
|
|
