Omelet Shiitake

  Shiitake

• Kroket Shiitake
• Omelet Shiitake
• Ragout Shiitake
• Sate Shiitake
• Shiitake Saus Thai
• Shiitake Saus Tiram
• Siomay Udang
• Steik Shiitake
• Sup Shiitake

  Jamur Tiram/Shimeji

• Asam Manis Shimeji
• Kare Shimeji
• Nasi Goreng Jamur dalam Nanas
• Nuget Shimeji
• Pepes Jamur
• Rendang Jamur
• Selada Shimeji
• Semur Shimeji
• Shimeji Goreng
• Sup Tom Yum
• Tempura Shimeji

  Jamur Kuping

• Bakso Ayam Jamur
• Biskuit Jamur
• Cincau Jamur
• Soun Goreng
• Sup Asam Pedas

   Jamur Campur

• Lumpia Jamur
• Martabak Jamur
• Schotel Jamur
• Selada Jamur
• Sup Krim Jamur
• Tumis Jamur

  Bit

• Ketan Bit
• Kue Bolu Bit
• Kue Lapis Bit
• Puding Bit
• Sup Krim Bit

  Beras Pecah Kulit

• Nasi Fillet Ikan Kakap
• Nasi Jamur Shimeji
• Puding Beras

  Kecambah

• Akan Datang

* Untuk 6 porsi

Bahan :

• 100 g SHIITAKE, iris tipis
• 5 butir telur ayam
• 50 g bawang bombay, cincang halus
• 2 buah cabe merah tanpa biji, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan jamur, aduk rata lalu sisihkan
2. Kocok telur, tambahkan garam dan merica
3. Masukkan tumisan bawang bombay, jamur dan sisa bahan lainnya, aduk rata
4. Goreng hingga matang, sajikan hangat