Puding Bit

  Shiitake

• Ragout Shiitake
• Shiitake Saus Thai
• Siomay Udang
• Steik Shiitake
• Sup Shiitake

  Jamur Tiram

• Kare Shimeji
• Nasi Goreng Jamur dalam Nanas
• Rendang Jamur
• Selada Shimeji
• Sup Tom Yum

  Jamur Kuping

• Bakso Ayam Jamur
• Biskuit Jamur
• Cincau Jamur
• Soun Goreng
• Sup Asam Pedas

  Jamur Campur

• Lumpia Jamur
• Martabak Jamur
• Schotel Jamur
• Selada Jamur
• Sup Krim Jamur

* Untuk 12 potong

Bahan I :

• 50 g BIT
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 1 sdt jeli instan
• 150 g gula
• 600 ml air

Bahan II :

• 600 ml susu cair
• 75 g gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 1 kuning telur, kocok

Cara Membuat :

1. Bahan I : rebus bit hingga mendidih, angkat dan iris sesuai selera, sisihkan. Masukkan bahan I lainnya sambil diaduk hingga larut. Tuang selapis adonan ke dalam cetakan, biarkan setengah beku
2. Bahan II : didihkan semua bahan II kecuali kuning telur, sambil diaduk. Ambil sedikit adonan susu, campur dengan kuning telur, aduk rata. Tuang kembali ke rebusan susu, sambil diaduk hingga mendidih
3. Tuang adonan susu di atas lapisan bahan I, biarkan setengah beku lalu susun irisan bit diatasnya
4. Tuangkan lagi adonan I, biarkan setengah beku, lalu tuang dengan adonan II sampai semua bahan habis

  Bit

• Ketan Bit
• Kue Bolu Bit
• Kue Lapis Bit
• Puding Bit
• Sup Krim Bit

  Beras Coklat

• Nasi Fillet Ikan Kakap
• Nasi Jamur Shimeji
• Puding Beras

  GBR

• Nasi Tim GBR

  Kecambah

• Salad Kecambah
• Sandwich Kecambah dan Alpukat
• Jus Energi Kecambah
• Kecambah Daging Sapi Guling
• Tumis Kecambah dengan Telur Asin