Rendang Jamur

  Shiitake

• Ragout Shiitake
• Shiitake Saus Thai
• Siomay Udang
• Steik Shiitake
• Sup Shiitake

  Jamur Tiram

• Kare Shimeji
• Nasi Goreng Jamur dalam Nanas
• Rendang Jamur
• Selada Shimeji
• Sup Tom Yum

  Jamur Kuping

• Bakso Ayam Jamur
• Biskuit Jamur
• Cincau Jamur
• Soun Goreng
• Sup Asam Pedas

  Jamur Campur

• Lumpia Jamur
• Martabak Jamur
• Schotel Jamur
• Selada Jamur
• Sup Krim Jamur

* Untuk 2 porsi

Bahan :

• 250 g JAMUR TIRAM
• 300 ml santan
• Minyak goreng
• 2 lembar daun jeruk
• 1 daun salam
• 1 serai
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir

Bahan Bumbu :

• 3 buah cabe merah, buang bijinya
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 5 potong lengkuas
• ½ sdt ketumbar
• ¼ sdt merica

Cara Membuat :

1. Bahan bumbu dihaluskan dan ditumis hingga harum
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, garam dan gula pasir
3. Tuang santan, aduk hingga mendidih
4. Masukkan jamur, masak sampai kental and berminyak

  Bit

• Ketan Bit
• Kue Bolu Bit
• Kue Lapis Bit
• Puding Bit
• Sup Krim Bit

  Beras Coklat

• Nasi Fillet Ikan Kakap
• Nasi Jamur Shimeji
• Puding Beras

  GBR

• Nasi Tim GBR

  Kecambah

• Salad Kecambah
• Sandwich Kecambah dan Alpukat
• Jus Energi Kecambah
• Kecambah Daging Sapi Guling
• Tumis Kecambah dengan Telur Asin