Sate Shiitake

  Shiitake

• Kroket Shiitake
• Omelet Shiitake
• Ragout Shiitake
• Sate Shiitake
• Shiitake Saus Thai
• Shiitake Saus Tiram
• Siomay Udang
• Steik Shiitake
• Sup Shiitake

  Jamur Tiram/Shimeji

• Asam Manis Shimeji
• Kare Shimeji
• Nasi Goreng Jamur dalam Nanas
• Nuget Shimeji
• Pepes Jamur
• Rendang Jamur
• Selada Shimeji
• Semur Shimeji
• Shimeji Goreng
• Sup Tom Yum
• Tempura Shimeji

  Jamur Kuping

• Bakso Ayam Jamur
• Biskuit Jamur
• Cincau Jamur
• Soun Goreng
• Sup Asam Pedas

   Jamur Campur

• Lumpia Jamur
• Martabak Jamur
• Schotel Jamur
• Selada Jamur
• Sup Krim Jamur
• Tumis Jamur

  Bit

• Ketan Bit
• Kue Bolu Bit
• Kue Lapis Bit
• Puding Bit
• Sup Krim Bit

  Beras Pecah Kulit

• Nasi Fillet Ikan Kakap
• Nasi Jamur Shimeji
• Puding Beras

  Kecambah

• Akan Datang

* Untuk 5 tusuk

Bahan :

• 100 g SHIITAKE segar
• 1 buah bawang bombay, dipotong sesuai selera
• Tusuk sate

Bahan Saus Rendaman :

• 2 sdm margarin / mentega, dicairkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica halus

Cara Membuat :

1. Campur bahan saus rendaman, aduk rata
2. Masukkan jamur dan bawang bombay ke dalam saus rendaman, aduk rata dan biarkan selama ± 20 menit
3. Ambil tusukan sate, kemudian tusuk dengan jamur dan bawang bombay
4. Panggang hingga matang
5. Sajikan panas-panas