|
|
|
* Untuk 1 porsi
Bahan :
- 100 g SHIITAKE, cincang halus
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung kanji
- ¼ buah bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Minyak goreng
- 1 buah kaldu blok
- ¼ sdt merica
- 1 sdm margarin/mentega
Cara Membuat :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng
hingga harum
- Tambahkan jamur, masak hingga layu
- Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat dan sisihkan
- Aduk rata telur, tepung sagu, tepung terigu, kaldu blok dan merica
- Masukkan tumisan jamur, aduk rata
- Panaskan margarin/mentega dan 3 sdm minyak goreng lalu goreng
adonan jamur yang sudah dipipihkan dengan api sedang hingga kuning.
Angkat dan sajikan
|
|
|
Tentang Kami
