Semur Shimeji

  Shiitake

• Kroket Shiitake
• Omelet Shiitake
• Ragout Shiitake
• Sate Shiitake
• Shiitake Saus Thai
• Shiitake Saus Tiram
• Siomay Udang
• Steik Shiitake
• Sup Shiitake

  Jamur Tiram/Shimeji

• Asam Manis Shimeji
• Kare Shimeji
• Nasi Goreng Jamur dalam Nanas
• Nuget Shimeji
• Pepes Jamur
• Rendang Jamur
• Selada Shimeji
• Semur Shimeji
• Shimeji Goreng
• Sup Tom Yum
• Tempura Shimeji

  Jamur Kuping

• Bakso Ayam Jamur
• Biskuit Jamur
• Cincau Jamur
• Soun Goreng
• Sup Asam Pedas

   Jamur Campur

• Lumpia Jamur
• Martabak Jamur
• Schotel Jamur
• Selada Jamur
• Sup Krim Jamur
• Tumis Jamur

  Bit

• Ketan Bit
• Kue Bolu Bit
• Kue Lapis Bit
• Puding Bit
• Sup Krim Bit

  Beras Pecah Kulit

• Nasi Fillet Ikan Kakap
• Nasi Jamur Shimeji
• Puding Beras

  Kecambah

• Akan Datang

* Untuk 2 porsi

Bahan :

• 100 g SHIMEJI
• 10 butir telur puyuh, rebus dan buang kulitnya
• 5 sdm kecap manis
• 300 ml air
• ½ sdt garam
• ¼ gula pasir
• Minyak goreng

Bahan Bumbu :

• 2 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• ½ sdt merica

Cara Membuat :

1. Bahan bumbu dihaluskan dan ditumis hingga harum
2. Masukkan air, kecap manis, gula dan garam, masak hingga mendidih
3. Masukkan jamur dan telur puyuh, didihkan selama ± 15 menit, angkat dan sajikan